🌟超简单家常菜之蒜茄子的家常做法 美食杰多宝的幸福教你怎么做🌟
发布时间：2025-03-20 20:06:38来源：网易编辑：左爽珍
✨家常菜的魅力就在于简单又美味，今天就来教大家做一道色香味俱全的蒜茄子！首先，准备好新鲜的长茄子和大蒜，茄子切条后用盐水浸泡片刻，这样既能防止氧化变黑，还能让口感更软糯哦～😉
接着，将大蒜剁成蒜蓉备用。热锅凉油，先将茄子轻轻煎至两面金黄，再加入蒜蓉翻炒出香味，撒上少许生抽和糖调味。🔥这一步是关键，火候要掌握好，确保茄子充分吸收蒜香，同时保持外酥里嫩。
最后，加入少量清水焖煮几分钟，待汤汁浓稠即可出锅啦～😋装盘时可以点缀些葱花，不仅好看还能增添风味。这道蒜茄子简单易学，绝对是家庭聚餐的好选择，快动手试试吧！💪
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