蒸出来的脑花(重庆味)的做法出来的脑花 🍳🍴
发布时间：2025-03-20 19:51:44来源：网易编辑：公冶儿强
提到重庆美食，脑花绝对是让人垂涎三尺的存在！今天就来教大家如何在家做出地道的重庆风味蒸脑花。首先准备新鲜猪脑花和一些必备调料，比如泡椒、姜蒜末、花椒粉等。将脑花清洗干净后，用少量盐腌制片刻，去除腥味。接着，把切好的泡椒、姜蒜末均匀铺在脑花上，再撒上一层花椒粉提香。这一步特别关键，决定了最后的味道是否正宗哦！
接下来就是最关键的环节——蒸煮。将处理好的脑花放入蒸锅中，用中小火慢慢蒸约15分钟。等待的过程中，空气中逐渐弥漫出诱人的香气，让人忍不住咽口水。蒸好后，淋上少许酱油和香油，最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的蒸脑花就完成啦！入口即化的口感搭配麻辣鲜香的调味，简直让人欲罢不能！✨
无论是朋友聚会还是家庭聚餐，这道菜都能成为餐桌上的焦点。快试试吧，让你的味蕾体验一场重庆风情之旅！🍲🔥
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