🌸 准备食材

想要做出一道美味又好看的三色炒虾仁，首先需要准备好新鲜的虾仁、胡萝卜、青椒和黄瓜。虾仁可以提前用少许盐和淀粉腌制一下，这样炒出来的口感更嫩滑哦！胡萝卜切丁，青椒和黄瓜切成小块，色彩搭配得当，不仅营养均衡，还让餐桌多了一抹亮色。

🍳 烹饪步骤

热锅凉油，先将虾仁下锅快速翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中加入少量油，放入胡萝卜丁翻炒片刻，再加入青椒和黄瓜块，大火快炒几分钟，最后把虾仁倒回锅中，加入适量盐和酱油调味，翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱全的三色炒虾仁就完成啦！

🍴 小贴士

这道菜的关键在于火候的掌握，尤其是虾仁，不宜炒太久，否则会失去鲜嫩的口感。此外，蔬菜的选择可以根据个人喜好调整，比如加入玉米粒或豌豆，既丰富了营养，也增添了趣味性。快试试吧，简单易学又美味！💖