😋超简单冷酸鱼的家常做法🍲
发布时间：2025-03-20 18:26:27来源：网易编辑：宣希霭
今天教大家做一道开胃又清爽的家常冷酸鱼！✨食材简单，步骤也不复杂，非常适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的鱼片，建议选择刺少肉嫩的鱼种，比如草鱼或者鲈鱼。把鱼片用少许盐和料酒腌制一下，去腥增香。接着，调制一碗酸爽的酱汁：白醋、生抽、糖、蒜末混合均匀，喜欢辣味的朋友可以加点小米椒哦！🌶️
锅中烧水煮沸后，将鱼片快速焯熟捞出，放入冰水中浸泡片刻，这样能让鱼肉更加Q弹爽口。最后，将调好的酱汁淋在鱼片上，撒上葱花和香菜点缀即可。🌟冷酸鱼酸甜适口，特别适合夏天食用，解腻又开胃，简直是餐桌上的小清新神器！🌿快动手试试吧，保证让你一试难忘～🍴💕
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