提到家常菜，怎能少得了一道鲜美无比的清蒸海鳗鱼？海鳗肉质细腻，搭配简单的调味就能释放出最纯粹的美味。今天就来分享这道简单又高级的料理吧！🍴

首先准备好新鲜的海鳗鱼一条，记得清洗干净并划上几刀，方便入味哦！姜丝和葱段是必不可少的调料，它们不仅能去腥增香，还能让整道菜看起来更加诱人。生姜切片，大葱切段，均匀铺在盘底，然后将处理好的海鳗鱼放在上面。💡

接着倒入适量的酱油、少许料酒，再撒上一些盐和胡椒粉进行腌制。大约腌制15分钟后，就可以把鱼放入蒸锅中了。大火蒸8-10分钟即可，具体时间视鱼的大小而定。蒸好后淋上热油，激发出香气，最后点缀几颗香菜叶，瞬间提升颜值！🌿

一道色香味俱全的清蒸海鳗鱼就完成啦！摆盘时可以适当装饰一下，既好看又好吃，快来试试吧！🎉