🌟肉夹馍咥一口正宗陕西味！😋
发布时间：2025-03-20 08:17:57来源：网易编辑：方达坚
提到肉夹馍，那可是陕西美食的代表之一，外酥里嫩的馍夹上香浓多汁的肉，简直是人间美味！今天就教大家如何在家制作这款经典小吃～✨
首先准备食材：五花肉500克、高筋面粉250克、酵母3克、清水适量、青椒半个、生姜几片、大葱一段、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味品。👇
第一步是制作馍。将面粉和酵母混合后加水揉成光滑面团，醒发至两倍大。然后分成小剂子，擀平后用锅烙至两面金黄即可。🍞
接着做卤肉。五花肉切块焯水去腥，锅中放少许油爆香姜片葱段，加入调料翻炒，倒入肉块加水炖煮约1小时，直至汤汁浓郁，肉质软烂。🍖
最后将热腾腾的馍剖开，夹入卤肉，再撒些青椒丁点缀，一口咬下去，馍的麦香与肉的醇香完美融合，幸福感爆棚！🎉
快动手试试吧，让你的餐桌充满地道风味！🍴💕
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