🌟过桥米线的做法🍜
发布时间：2025-03-20 05:02:17来源：网易编辑：广伊艳
过桥米线，这道云南的传统美食，以其独特的风味和精致的制作过程闻名。今天就来教大家如何在家也能做出美味的过桥米线！✨
首先准备食材：新鲜的米线、鸡胸肉片、火腿片、鸡蛋、青菜、蘑菇等。（记得选择优质食材哦！）🍲
第一步，熬制高汤是关键。将鸡骨、猪骨加入姜片、葱段一起慢炖，直至汤汁浓郁乳白。这一步决定了最终汤头的鲜美程度！🍳
接着，将切好的生肉片和蔬菜摆放在碗中备用。待高汤沸腾后，倒入装有食材的碗里。这时你会发现，滚烫的高汤让食材瞬间熟透，同时锁住了食物的原汁原味。🔥
最后，打入一个新鲜的鸡蛋，搅拌均匀。撒上葱花和香菜点缀，一碗香气四溢的过桥米线就完成啦！🎉
快来试试吧，让你的味蕾感受这份来自云南的独特魅力！🍜🍛
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