🌟广式肠粉的家常制作方法🍜
发布时间：2025-03-20 02:13:58来源：网易编辑：连梁学
广东早茶中必不可少的美味——广式肠粉，以其晶莹剔透、口感嫩滑而深受大家喜爱。今天就来分享一下这道经典美食的家常做法吧！👩🍳
首先准备食材：优质大米粉、清水、虾仁、猪肉馅、鸡蛋以及适量的盐和生抽。💡
1️⃣ 将大米粉与清水按比例混合，搅拌均匀成为米浆。静置半小时让其充分融合。
2️⃣ 蒸盘刷上一层薄油，舀一勺米浆倒入，快速摇匀摊平。放入蒸锅中大火蒸约1分钟至表面凝固。
3️⃣ 取出后在米浆上放上虾仁或肉馅，再打入一个鸡蛋，再次入锅蒸至完全熟透。
4️⃣ 最后用刮刀轻轻卷起，淋上特制酱汁（生抽+花生油），一道香气扑鼻的广式肠粉就完成啦！✨
简单易学的家庭版肠粉，不仅保留了传统风味，还增加了更多创意搭配。快来试试吧，为你的早餐增添一份精致与满足！🍴💕
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