🌸 凉拌春笋丝的做法 | 春日限定美味上线！ 🌿
发布时间：2025-03-20 02:12:16来源：网易编辑：索楠儿
春天来了，万物复苏，竹笋作为春天的时令食材，清新爽口又富含营养。今天就教大家做一道简单又开胃的凉拌春笋丝，清爽到舌尖上跳舞！✨
首先，准备好新鲜的春笋，剥壳后清洗干净，切成细丝。接着将春笋丝焯水一分钟，去除涩味并保持脆嫩口感，捞出后迅速过冷水，这样更劲道哦～ 🍃
接下来是调味环节：加入适量盐、醋、生抽提鲜，再撒些香油增香，最后放点小米辣和蒜末增加风味。如果喜欢麻香，可以淋上一点花椒油～搅拌均匀后，静置片刻让味道充分融合。😋
装盘时，可以点缀几片薄荷叶或葱花，不仅颜值爆表，还多了一丝清新感。这道凉拌春笋丝酸甜适中，脆嫩爽口，简直是春日餐桌上的小确幸！🌈
快动手试试吧，留住春天的味道～🌱
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