🌟香糟凤爪鸡胗的美味秘笈🍗🍖
发布时间：2025-03-20 00:56:51来源：网易编辑：公孙瑞霞
今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——香糟凤爪鸡胗！💖这道菜融合了糟卤的独特香气与鸡爪鸡胗的Q弹口感，绝对让人回味无穷～快来一起学做吧！
首先准备食材：新鲜鸡爪和鸡胗各适量，再备上一些姜片、葱段、料酒以及必不可少的香糟汁。清洗干净鸡爪后，记得焯水去腥哦～💪焯好水的鸡爪和鸡胗放入锅中，加入清水、姜片和料酒煮至半熟。捞出后用冰水浸泡，这样可以让鸡爪和鸡胗更加爽脆有弹性！❄️
接着就是关键步骤啦！将处理好的鸡爪和鸡胗放入密封盒中，倒入调好的香糟汁，搅拌均匀后冷藏腌制至少4小时。期间可以时不时翻动一下，确保每一块都能充分吸收香糟的风味。⏰✨
最后，取出装盘即可享用！这道香糟凤爪鸡胗不仅颜值在线，味道更是层次丰富，糟香浓郁，回味无穷～😋快动手试试吧，保证让你一试成主厨！🔥
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