🌸记忆中的甜酒冲蛋😋
发布时间：2025-03-19 12:57:08来源：网易编辑：祁琦玉
提到小时候的味道，脑海里总会浮现出一碗热腾腾的甜酒冲蛋！这款简单又暖心的小吃，承载了无数温暖的记忆。清晨，外婆总爱端上一碗亲手做的甜酒冲蛋，那浓郁的米酒香气让人瞬间苏醒。💕
制作起来其实超简单：首先准备好新鲜的鸡蛋和优质甜酒（醪糟）。将甜酒倒入小锅中加热至微沸，再轻轻打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花状。🔥记得火候要小，让蛋花慢慢成型，口感才会嫩滑细腻。最后撒上少许糖或枸杞点缀，一碗香甜暖胃的甜酒冲蛋就完成啦！✨
这道甜品不仅味道醇厚，还富含营养，尤其适合秋冬季节食用。每当品尝一口，仿佛回到了那个无忧无虑的童年时光，满满的幸福感涌上心头。💛如果你也想念这份家的味道，不妨试试亲手做一碗吧！🍳❤️
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