羊蝎子火锅的做法 🥳🍲
发布时间：2025-03-19 11:41:48来源：网易编辑：怀娣良
冬天来了，最适合围坐在一起吃热腾腾的火锅了！今天就来教大家做一道美味的羊蝎子火锅，让你在家也能享受餐厅级别的美食。首先准备好新鲜的羊蝎子，用清水浸泡几个小时，去除血水，这样煮出来的汤才会更加清澈鲜美。接着将羊蝎子焯水去腥，捞出备用。熬制高汤是关键步骤，把羊蝎子放入锅中，加入姜片、料酒和足够的清水，小火慢炖至少两个小时，直到汤汁浓郁乳白。这个时候可以准备配菜啦，比如萝卜、豆腐、粉丝等，它们能很好地吸收汤底的精华。最后，蘸上自己喜欢的调料，比如芝麻酱或者辣椒油，一口下去，肉质软烂入味，汤头香醇无比，简直幸福感爆棚！👨🍳🍲🌟
家常菜谱 冬季美食 文怡教你做
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