陕西手工擀面皮的做法 🍜
发布时间：2025-03-19 06:25:01来源：网易编辑：贾弘峰
擀面皮是陕西的传统美食之一，以其独特的口感和丰富的味道深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味！首先准备好面粉、水以及一些调味料。将面粉加水揉成面团，静置醒发一段时间，让面筋充分形成。接着用清水反复洗面团，直到洗出劲道的面筋，剩下的淀粉水静置沉淀。待淀粉沉淀后倒掉多余的水分，留下的淀粉糊就是制作擀面皮的关键材料啦！将淀粉糊均匀摊在平底盘上，放入蒸锅中蒸熟，冷却后切成条状，搭配辣椒油、醋、蒜泥等调料拌匀即可享用。😋
擀面皮不仅做法讲究，吃起来更是筋道爽滑，酸辣可口，每一口都能感受到地道的陕西风味。快动手试试吧！💪
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