🍖红烧五花肉的家常做法😋
发布时间：2025-03-18 23:39:34来源：网易编辑：孙超影
在家轻松做出餐厅级别的美味！🌟今天分享一道经典家常菜——红烧五花肉的详细做法。这道菜色泽诱人，肥而不腻，简直是米饭杀手！🍚
首先准备好食材：五花肉500g、生姜几片、蒜瓣几个、葱一根、生抽、老抽、料酒、冰糖和清水。✨第一步是焯水，将切块的五花肉冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，煮至表面变色后捞出备用。接着热锅冷油，放入冰糖小火炒糖色，待糖融化冒泡时加入五花肉翻炒至上色。🔥
随后倒入适量生抽、老抽调色调味，再加热水没过肉块，放入葱结和蒜瓣，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，确保每块肉都均匀入味。最后收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦～🌿
快试试吧，让家人爱上这道家常美味！🍴💕
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