鲜到冒泡的蛏子(圣子)的做法到冒泡的蛏 🦪✨
发布时间：2025-03-18 19:08:20来源：网易编辑：赫连胜克
开篇：蛏子的魅力
蛏子（又称圣子）是一种鲜美多汁的海鲜，它的肉质细腻、味道鲜甜，深受大家的喜爱。今天就来分享一道简单又美味的蛏子做法，让你在家也能轻松享受这道海味佳肴！🌊🍴
准备食材：
新鲜的蛏子是成功的关键。挑选蛏子时，记得选择外壳完整且活跃的蛏子，这样的蛏子更加新鲜。此外，还需要准备一些姜片、蒜末和香葱，以及适量的料酒和酱油，这些调料能让蛏子的味道更上一层楼。🫑🧄🌿
烹饪步骤：
首先，将蛏子用清水浸泡一段时间，加入少许盐，让蛏子吐沙。接着，在锅中倒入清水，放入姜片和料酒，煮沸后将蛏子倒入锅中焯水，待蛏子开口即可捞出。最后，热油爆香蒜末和香葱，加入蛏子翻炒均匀，淋上少许酱油提味，一盘鲜到冒泡的蛏子就完成了！🔥🍚
小贴士：
为了让蛏子更加入味，可以在焯水时多加些调味料。此外，蛏子不宜久煮，否则会影响口感哦！🌟
快动手试试吧，相信这道蛏子一定会让你大呼过瘾！😋💖
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