✨梅子排骨✨
发布时间：2025-03-18 17:03:32来源：网易编辑：穆勇素
今天给大家分享一道超级适合宴客的美味佳肴——梅子排骨！😍 梅子的酸甜与排骨的香嫩完美结合，绝对让你食欲大开！😋
首先准备好食材：新鲜排骨500g、乌梅8颗、生姜几片、料酒适量、生抽、老抽、白糖和清水。第一步是将排骨焯水去腥，捞出后用冷水冲洗干净，这样能让肉质更紧实。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥提香。然后加入没过排骨的清水，放入乌梅，小火慢炖40分钟。最后调入生抽、老抽和白糖，继续炖煮15分钟收汁即可！🌟
这道菜色泽红亮，味道酸甜适口，特别适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是宴请宾客，都是一道让人赞不绝口的好菜！🍴💕 让我们一起动手试试吧！💪
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