夏日里的美味: 浆水鱼的做法 🍂🐟
发布时间：2025-03-18 10:00:40来源：网易编辑：孔伯辰
炎炎夏日，食欲不振？那就来一道开胃又清爽的浆水鱼吧！浆水鱼是西北地区非常受欢迎的一道家常菜，酸辣可口，非常适合夏天食用。首先准备好新鲜的草鱼或鲤鱼一条，将鱼片成薄片后用盐和料酒腌制片刻。接着准备浆水（可以用发酵的蔬菜汁），加入适量清水煮沸，放入姜片和蒜末提味。等汤底沸腾后，轻轻滑入鱼片，待鱼肉变白即可关火。最后撒上葱花、香菜，滴几滴辣椒油，一盘色香味俱佳的浆水鱼就完成啦！这道菜不仅味道独特，还富含蛋白质，能有效补充夏日流失的能量。快动手试试吧！😋💦
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