✨重庆辣子鸡✨
发布时间：2025-03-18 07:02:53来源：网易编辑：谭秋月
重庆辣子鸡，一道色香味俱全的经典川菜，以其麻辣鲜香征服了无数食客的心❤️。今天就跟着小绿一起学做这道家常版的美味吧！
首先准备好食材：新鲜鸡肉切块，干辣椒剪成小段🌶️，花椒适量，姜蒜切片。鸡肉用盐、料酒腌制片刻，让肉质更入味😋。热锅凉油，将鸡块炸至金黄酥脆捞出沥油，再复炸一次让口感更佳🔥。
接着爆香姜蒜和干辣椒，加入花椒翻炒出香味🌿。倒入炸好的鸡块快速翻炒均匀，撒上少许白芝麻增添香气🍞。最后调味即可出锅，一盘红亮诱人的重庆辣子鸡就完成啦🤩！
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择🍻。快来试试吧，感受舌尖上的麻辣狂欢吧！🔥
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