🏠家常炒柴鸡的做法炒柴鸡的做法步骤 🐔
发布时间：2025-03-18 06:29:05来源：网易编辑：国姣莲
说起家常美食，怎能少了柴鸡这道经典菜肴？柴鸡肉质紧实，鲜美无比，搭配简单调料就能做出一道让人回味无穷的佳肴。首先，准备好一只新鲜的柴鸡，剁成大小均匀的小块，用清水洗净后沥干水分。接着，在锅中倒入适量油，烧热后放入姜片和蒜瓣爆香，再加入柴鸡块翻炒至表面微黄。此时可以加入料酒去腥增香，随后撒上适量盐、生抽调味，并放入几颗八角提味。继续翻炒均匀后，倒入热水没过鸡肉，盖上锅盖焖煮约半小时。待汤汁收浓时，加入青红椒块和葱段，快速翻炒几下即可出锅啦！一碗热腾腾的家常炒柴鸡就做好了，香气扑鼻，肉质嫩滑，绝对是饭桌上的明星菜品！🍗🍛✨
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