🍲酸菜白肉锅的做法🍲
发布时间：2025-03-18 00:16:48来源：网易编辑：尚洋逸
寒冷的冬日，最适合来一锅热腾腾的酸菜白肉锅啦！😋酸菜特有的酸爽味搭配上肥而不腻的白肉，简直是绝配！这道菜不仅暖胃，还特别下饭，快来一起试试吧～
首先准备食材：五花肉500g、酸菜200g、粉丝适量、姜片几片、大葱一段、大蒜几瓣。食材准备好后，先将五花肉冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至八成熟捞出切薄片。接着处理酸菜，用清水稍微浸泡一下，挤干水分备用。粉丝泡软待用。
起锅烧油，放入蒜末和葱段爆香，再加入酸菜翻炒均匀，倒入适量清水或高汤，大火煮沸后放入切好的白肉片，继续炖煮约10分钟。最后加入泡好的粉丝，调味即可出锅！🍲
这道酸菜白肉锅酸辣开胃，肉片滑嫩，汤汁浓郁，每一口都让人回味无穷！❄️配上一碗热米饭，幸福感爆棚～快动手试试吧！🍴✨
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