开胃醋溜丸的做法 🍴🍜
发布时间：2025-03-17 16:59:58来源：网易编辑：宋新希
提到醋溜丸子，酸甜可口的滋味总能勾起食欲。今天就来分享这道家常美味的做法吧！先把猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐和生抽调味，搅拌均匀后搓成小丸子。接着将丸子放入沸水中煮至定型，捞出备用。这样做出来的丸子Q弹有嚼劲，为后续烹饪打下基础。
接下来，调制醋溜酱汁是关键。准备一碗糖醋汁，按照一勺醋、两勺糖的比例混合，再加入适量生抽和水淀粉，搅拌均匀备用。热锅凉油，放入葱花爆香，随后倒入调好的酱汁翻炒，待酱汁冒泡时，加入之前煮好的丸子，让每颗丸子都裹满浓郁的酱汁。
第三段：最后一步，撒上些许白芝麻点缀，装盘即可享用啦！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，酸甜适中的味道让人胃口大开。无论是搭配米饭还是面条，都是绝佳的选择。快试试这道简单又美味的醋溜丸子吧！😋🍛
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