🌟广式月饼的做法 | 经典美味轻松学✨
发布时间：2025-03-17 15:24:26来源：网易编辑：魏震涛
每逢中秋佳节，广式月饼总是家家户户必不可少的美味。今天就来教大家制作这款经典的传统点心吧！👩🍳
首先准备食材：转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉和各种馅料（如莲蓉、豆沙等）。第一步是制作饼皮，将糖浆与枧水混合均匀后加入花生油，搅拌至乳化状态，再筛入面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置松弛至少两小时。趁着这段时间可以准备馅料哦！🥮
接下来就是包馅环节了，取适量面团压扁包住馅料，用模具轻轻压出花纹。放入预热好的烤箱中层，先烤5分钟定型，取出刷一层薄薄的蛋液，再继续烤约15分钟即可出炉啦！👀
刚出炉的月饼可能稍硬，密封放置一两天回油后，外皮会变得柔软细腻，咬一口满嘴留香。快动手试试吧，为家人亲手做一份温暖心意吧！💖
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