🐟🌿农家小杂鱼的做法🌿🐟
发布时间：2025-03-17 12:39:25来源：网易编辑：太叔波艳
生活在乡村，总少不了和大自然的馈赠打交道。今天就来分享一道地道的农家菜——农家小杂鱼的做法！😋 这道菜简单又美味，是许多农家餐桌上的常客。
首先，准备好新鲜的小杂鱼，比如鲫鱼、白条鱼等，它们肉质鲜嫩，最适合这道菜。清洗时记得去除内脏和鳞片，用盐水浸泡一会儿去腥。接着准备配菜，青红椒、姜蒜切好备用，再撒上一些葱花增添香气。🌿✨
热锅凉油，先爆香姜蒜，然后放入小杂鱼煎至两面金黄。这个时候，加入适量酱油、料酒调味，再倒入清水没过鱼身，大火煮开后转小火慢炖。期间加入青红椒块，让汤汁更加浓郁。🔥🍲
最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的农家小杂鱼就完成了！😋 这道菜不仅保留了鱼肉的原汁原味，还融合了农家的朴实风味，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让味蕾感受乡野的清新与自然的魅力！🌾🍚
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