🌟韩国正宗辣白菜的做法｜泡菜控必看！🌟
发布时间：2025-03-17 10:17:20来源：网易
泡菜作为韩国饮食文化的代表，不仅是餐桌上的常客，更是健康美味的象征！今天就教大家如何在家制作正宗的韩式辣白菜～😉
首先准备食材：新鲜的大白菜、辣椒粉（韩式辣椒粉更地道）、大蒜、生姜、鱼露或虾酱、糖和盐。将大白菜切成两半或四份，用淡盐水浸泡2小时后沥干备用。✨
接下来是腌制环节：将辣椒粉与切碎的大蒜、姜末混合，加入适量鱼露或虾酱，再撒入少许糖调节酸甜口感。均匀涂抹在每片白菜叶上，层层叠好放入密封罐中，压实静置发酵3-5天即可开吃！⏰
成品酸辣爽口，脆嫩多汁，无论是搭配米饭还是炒菜都超级美味！😋快动手试试吧，让你的厨房充满韩风魅力～💫
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