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✨甜酒的做法 | 甜蜜幸福从这里开始✨

发布时间:2025-03-17 09:38:43来源:网易编辑:池航文

生活中总有一些简单却充满幸福感的小确幸,比如亲手制作一碗香甜软糯的甜酒。今天就来分享一款超简单的甜酒做法,让你在家也能轻松享受这份温暖与甜蜜!🍴💕

首先准备好所需材料:糯米500克、甜酒曲适量、清水若干。第一步,将糯米淘洗干净后浸泡4小时以上,这样可以让米粒更加饱满。接着上锅蒸熟,记得米饭要蒸得稍微硬一点哦!🍚🔥

待米饭稍凉至30℃左右时,撒入甜酒曲并搅拌均匀,这一步很关键,温度太高会杀死酵母菌,影响发酵效果。然后将拌好的米饭装入容器中压实,中间挖一个小洞方便观察出酒情况,最后加入少量清水密封起来。⏰✨

接下来就是耐心等待了!一般放置24-48小时后,你会闻到一股浓郁的酒香味,小洞里也会积满甜甜的米酒汁。此时就可以开动啦!一碗热腾腾的甜酒蛋花汤,绝对是冬日里最治愈的存在。🍮❤️

快来试试吧,让这份自制的甜蜜陪伴你的每一天!🌟

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