✨爽口凉拌苦瓜怎么做？
发布时间：2025-03-17 06:03:40来源：网易编辑：沈蕊超
😎夏天到了，吃点清爽解暑的小菜再合适不过啦！今天教大家做一道简单又健康的凉拌苦瓜，既清热去火，又能保持好身材哦～ 🍃
第一步，准备好食材：新鲜苦瓜一根、红椒半个、蒜末适量。先把苦瓜洗净后切成薄片，撒上少许盐腌制15分钟，这样可以去掉一些苦味，还能让口感更脆爽！腌好后用清水冲洗干净，沥干备用。接着把红椒切丝，和苦瓜一起摆盘。 😋
第二步，调酱汁：取一个小碗，加入生抽、醋、糖、香油，搅拌均匀。喜欢辣的朋友可以加点辣椒油或者剁椒提味。最后将调好的酱汁淋在苦瓜上，再撒上蒜末点缀。 🍴
第三步，静置几分钟，让苦瓜充分吸收酱汁的味道，就可以开动啦！这道菜色泽鲜艳，酸甜微辣，苦中带甘，绝对是夏日餐桌上的明星菜品！ 🌞
快来试试吧，让你的味蕾感受不一样的清凉体验！🍴✨
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