💥爆炒圣子（蛏子）的做法 🦪✨
发布时间：2025-03-17 02:56:06来源：网易编辑：东家明
🌟准备食材：新鲜圣子（蛏子）500克、姜丝适量、蒜末少许、葱花点缀。调料包括生抽、料酒、盐和香油。首先将圣子清洗干净，去除泥沙，浸泡半小时后沥干水分。🍳🔥
第一步：热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香，散发出诱人的香味。接着倒入圣子快速翻炒，加入一勺料酒去腥提鲜。🍲🌊
第二步：待圣子开口后，加入适量生抽调味，撒上少许盐，继续翻炒均匀。此时圣子肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁。🌶️😋
第三步：最后撒上葱花点缀，淋上几滴香油增香，关火装盘。一道色香味俱佳的爆炒圣子就完成啦！🎉🍴
这道菜简单易做，适合家庭聚餐或朋友小聚时享用，快来试试吧！💪💕
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