家常煎茄子怎么做 🍆🍳
发布时间：2025-03-17 01:24:12来源：网易编辑：冯蝶爽
😋 想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就来试试这道香喷喷的家常煎茄子吧！茄子软糯可口，外皮煎得金黄酥脆，搭配酱汁简直绝了！首先，准备好新鲜的长茄子，切成厚片，撒上少许盐腌制一会儿，去掉多余水分。接着，用平底锅倒入适量油，烧热后放入茄子片，小火慢慢煎至两面金黄，香气四溢。💡 小贴士：煎的时候别心急，耐心一点才能锁住茄子的鲜嫩哦！
🍴 煎好的茄子盛出备用，另起锅爆香蒜末和辣椒圈，再加入生抽、老抽、糖和水调成的酱汁，翻炒均匀。最后把煎好的茄子倒回锅中，快速翻炒几下，让每片茄子都裹满酱汁。😍 出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的家常煎茄子就完成啦！
👨🍳 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚✨
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