🌟荠菜煎草鸡蛋的做法分享🌟
发布时间：2025-03-16 23:09:12来源：网易
🌿春天到了，荠菜鲜嫩可口，搭配草鸡蛋一起煎炒，简单又美味！今天就来教大家如何制作这道家常美食吧～🍴
首先，准备好新鲜的荠菜和草鸡蛋。荠菜洗净后稍微焯水，去掉苦味，然后沥干水分备用。接着将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。🍳
热锅凉油，待油温升高后倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成块，盛出备用。再用同一锅，放入少量底油，加入荠菜翻炒，加少许盐调味。当荠菜变软时，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与荠菜混合翻炒几下即可出锅。😋
这道荠菜煎草鸡蛋，色泽金黄，清香扑鼻，营养丰富，特别适合一家人共享。快动手试试吧！💪💕
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