🎉家常酱肘子的做法 | 经典美味的家的味道🎉
发布时间：2025-03-16 22:43:38来源：网易
酱肘子作为一道经典的中式菜肴，不仅味道浓郁，而且肉质软糯，深受大家喜爱！今天就来分享一下这道菜的具体做法吧～🍖
首先准备好新鲜的猪肘子和各种调料，比如生姜、大葱、八角、桂皮等。将猪肘子清洗干净后，在锅中焯水去腥，捞出备用。接着用冰糖炒色，给肘子上一层漂亮的酱红色，这样成品看起来更加诱人哦～🔥
接下来就是关键的炖煮环节啦！把处理好的肘子放入砂锅或高压锅中，加入适量的生抽、老抽、料酒以及香料包，再倒入清水没过肘子。大火烧开后转小火慢炖约1-2小时，直至肘子变得软烂入味。期间记得翻动几次，确保受热均匀。⏳
最后一步就是收汁了，待汤汁浓稠时即可关火装盘。撒上一些葱花点缀，一道香气扑鼻、色泽诱人的酱肘子就完成啦～是不是很有食欲呢？😋快邀请家人一起品尝这份充满爱意的家常美味吧！💛
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