黄酒怎么做 🍶
发布时间：2025-03-16 21:38:33来源：网易
🌸想要在家自制一杯香醇的黄酒吗？其实制作黄酒并不复杂，只需要几个简单的步骤就能完成！首先准备好糯米和酒曲，糯米洗净后浸泡6-8小时，然后蒸熟成米饭。待米饭冷却至30℃左右时，撒入适量酒曲并搅拌均匀，放入干净的容器中压实，中间挖一个小洞方便观察出酒情况。接着用保鲜膜封好容器，放置在温暖的地方发酵约40小时，期间注意保持温度稳定。当看到容器内有清澈的液体渗出，并伴有浓郁香气时，就表示成功啦！最后将发酵好的米酒过滤，装瓶密封保存即可。一杯自制的黄酒不仅健康安全，还充满了满满的成就感哦～🎉
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