🏠家常回锅肉的做法🍴
发布时间：2025-03-16 18:24:58来源：网易
回锅肉是中国传统川菜中的经典之作，色香味俱全，简单又下饭！😋 首先准备好五花肉、青椒、蒜苗等食材。将五花肉冷水下锅，加入姜片和料酒煮至八分熟，捞出放凉后切薄片。接着热锅冷油，放入切好的肉片煸炒，直到肥肉部分微微卷曲，油脂溢出，散发出诱人的香气。✨
再加入蒜末、郫县豆瓣酱翻炒均匀，让每片肉都裹上酱香。此时可以倒入切好的青椒和蒜苗，快速翻炒几下，最后加少许盐调味即可出锅。💚 这道菜色泽红亮，肉质软糯而不腻，青椒和蒜苗的清香更是点睛之笔。🌟 家庭聚餐时来上一盘，绝对让人食欲大开！🍚
快试试吧，美味就是这么简单！🍴✨
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