🍜✨川味红烧牛肉的做法✨🍜
发布时间：2025-03-16 16:00:05来源：网易编辑：荣国容
寒冷的冬日，来一碗热腾腾的川味红烧牛肉再合适不过了！🍲🍛这道菜色香味俱全，辣中带甜，让人回味无穷。首先准备好新鲜的牛腩肉、姜片、蒜瓣和干辣椒🌶️，再配上香料包（八角、桂皮、香叶）。将牛肉切块后焯水去腥，捞出备用。热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入牛肉翻炒上色。倒入料酒去腥，再加生抽、老抽调色调味。放入香料包和干辣椒，加入热水没过牛肉，大火煮沸后转小火慢炖1小时。期间可加入土豆、胡萝卜等蔬菜增添口感。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的川味红烧牛肉就完成啦！🍲🔥快叫上家人一起享用吧，暖心又暖胃！💪💖
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