烧肉茄子怎么做 🍆🥩
发布时间：2025-03-16 13:43:48来源：网易
🌟【家常美味】烧肉茄子这样做，简单又下饭！🌟
烧肉茄子是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大人小孩的喜爱。这道菜既有茄子的软糯，又有烧肉的香浓，搭配起来简直绝了！😋
首先，准备好食材：新鲜茄子、五花肉、蒜末、生姜和辣椒（根据个人口味）。将茄子切块后用盐水浸泡，防止氧化变黑；五花肉切片备用。接着热锅凉油，先煎五花肉至微黄出油，再加入蒜末、姜片爆香，最后放入茄子翻炒均匀。🔥
调味是关键，加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许清水焖煮几分钟，让茄子充分吸收肉汁的鲜美。最后撒上辣椒提味，大火收汁即可出锅！✨
一盘香气四溢的烧肉茄子就完成啦！不仅颜值高，味道更是让人回味无穷。快试试吧，保证让你吃一次就爱上！🍴💕
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