🌟 油炝蚕豆的做法 🥣
发布时间：2025-03-16 09:19:43来源：网易编辑：陶娅娥
春天来了，嫩绿的蚕豆成了餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——油炝蚕豆。这道菜色香味俱全，做法却超级简单哦！✨
首先准备好新鲜的蚕豆和一些基础调料：蒜末、干辣椒、盐和食用油。先把蚕豆剥壳洗净备用，然后烧一锅水，加入少许盐，将蚕豆焯水1-2分钟，捞出沥干水分。接着热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，再倒入蚕豆快速翻炒几下，最后撒上适量盐调味即可出锅！🔥
这道菜的关键在于火候的把控，既要保持蚕豆翠绿的颜色，又要让其充分吸收调料的香气。成品色泽鲜亮，口感软糯中带点清脆，特别适合搭配米饭食用。快动手试试吧，让你的味蕾享受这份春天的味道！🍴💕
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