🌿儿菜（抱子芥）炒腊肉的做法 🍖
发布时间：2025-03-16 09:00:02来源：网易编辑：仲孙爱梁
最近天气转凉，正是享受家常美食的好时节。今天给大家分享一道简单又美味的菜肴——儿菜（抱子芥）炒腊肉。这道菜色香味俱全，既有腊肉的浓郁香气，又有儿菜的清脆口感，简直是冬日餐桌上的完美搭配。💛
首先，准备好新鲜的儿菜和优质的腊肉。将腊肉用温水浸泡10分钟，去除表面的盐分，然后切成薄片备用。儿菜洗净后切块，这样更容易入味。🍳
接着，热锅冷油，先放入腊肉片翻炒至微微卷曲，释放出诱人的香味。这时候加入蒜末爆香，再倒入儿菜快速翻炒几分钟，直到儿菜变得翠绿且稍微软化。最后加少许盐和鸡精调味即可出锅。✨
装盘时，这道菜色彩鲜艳，腊肉的红润与儿菜的碧绿相映成趣，让人食欲大增。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松俘获大家的胃。😋快试试吧！
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