✨卤羊蹄子怎么做？美味秘籍来啦！💪
发布时间：2025-03-16 08:50:47来源：网易
提到夜市小吃，卤羊蹄子绝对是经典之选！不仅口感独特，还富含胶原蛋白，简直是吃货的心头好。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味。🍴
首先准备食材：新鲜羊蹄4只、生姜几片、大葱一根、香叶几片、八角两颗、桂皮一小块、料酒适量、老抽少许、生抽适量、盐适量。🛒
步骤一：将羊蹄清洗干净后焯水去腥，捞出备用。锅中加水，放入羊蹄、姜片和葱段，加入料酒煮开，撇去浮沫。🍲
步骤二：另起一锅，倒入清水，加入香料包（香叶、八角、桂皮），再加入老抽、生抽和盐调味，大火煮沸后转小火慢炖1小时。⏳
步骤三：待羊蹄软烂入味后，关火焖半小时即可出锅。最后撒上葱花点缀，香气四溢！🌿
快试试吧，让你的餐桌多一份地道风味！😋
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