清蒸清江鱼鱼怎么做 🐟✨
发布时间：2025-03-16 08:33:09来源：网易编辑：濮阳环梅
清蒸清江鱼是一道色香味俱全的传统美食，不仅保留了鱼肉的鲜嫩，还最大程度地锁住了营养。清江鱼本身肉质细腻，富含蛋白质和多种微量元素，是不可多得的健康食材。选择一条新鲜的清江鱼，清洗干净后，在鱼身上划上几刀，这样能让鱼肉更好地入味。
准备配料时，姜片、葱段必不可少，它们不仅能去腥增香，还能让整道菜看起来更加诱人。将姜片铺在盘底，把鱼放在上面，再撒上些许盐和料酒腌制片刻。腌制过程中，可以将蒜末、酱油、香醋调成酱汁备用，为最后的调味做好准备。
第三段：将腌好的鱼放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟即可。关火后不要急着揭开锅盖，让鱼在蒸汽中再焖上几分钟，这样鱼肉会更加鲜嫩多汁。取出鱼后，淋上调好的酱汁，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的清蒸清江鱼就完成了。🌟快叫上家人一起品尝这道美味吧！
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