🌟肉香茄子的做法🍴
发布时间：2025-03-16 07:01:50来源：网易编辑：聂宇功
夏天来了，一道简单又美味的家常菜怎能少得了？✨今天教大家做一道色香味俱全的肉香茄子！🍆🍖
首先准备好食材：新鲜茄子2根、猪肉末150克、蒜末适量、葱花少许、生抽、老抽、蚝油、糖和淀粉各适量。💡
步骤一：茄子洗净切条，用淡盐水浸泡10分钟，防止氧化变黑。接着沥干水分备用。🌱
步骤二：热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出控油；另起锅爆香蒜末，加入肉末翻炒至变色。🔥
步骤三：倒入炸好的茄子，调入生抽、老抽、蚝油和少量糖，快速翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡收汁。🍲
撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的肉香茄子就完成啦！😋 快来试试吧，保证让你欲罢不能！💪❤️
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