Xiaomi小虾煎蛋✨
发布时间：2025-03-15 21:58:23来源：网易编辑：宗贞全
🌟 准备食材
想要制作美味的小米虾煎蛋，首先需要准备好新鲜的小米虾和鸡蛋。小米虾是这道菜的灵魂，建议选择个头适中且肉质饱满的。此外，还可以准备一些葱花和盐来提升风味。食材的新鲜程度直接决定了成品的口感哦！
🍳 烹饪步骤
第一步，将小米虾清洗干净，去掉头部的沙包，并用清水浸泡几分钟。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。
第二步，在平底锅中倒入适量食用油，烧热后放入小米虾翻炒至变色，再倒入蛋液。用中小火慢慢煎制，期间可以用铲子轻轻推动，让蛋液均匀包裹住小米虾。
第三步，待蛋液凝固成金黄色时撒上葱花，稍微翻动几下即可出锅。一道香喷喷的小米虾煎蛋就完成啦！
🍴 小贴士
为了保证口感，煎蛋时一定要用小火慢煎，避免外焦里生。另外，小米虾本身带有咸味，所以盐的用量要适量。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌！😋
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