🍺🍗啤酒鸡翅中这样做，简单又美味！🍻🍴
发布时间：2025-03-15 19:06:52来源：网易编辑：申屠厚钧
今天教大家做一道家常又特别的菜——啤酒鸡翅中！💖第一步是准备食材：新鲜鸡翅中500克、一瓶啤酒、生姜几片、蒜瓣若干，还有生抽、老抽、料酒和糖适量。先把鸡翅洗净，在表面划两刀，方便入味。然后冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至浮沫出现后捞出沥干备用。
接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，倒入鸡翅翻炒上色。加入姜片、蒜瓣继续翻炒，再倒入料酒、生抽和老抽调味调色。最后倒入整瓶啤酒，水量刚好没过鸡翅即可。大火烧开后转小火慢炖20分钟，期间记得翻动几次防止粘锅。待汤汁浓稠时，开大火收汁，撒点葱花点缀就完成啦！
这道菜色泽诱人，香气扑鼻，鸡翅鲜嫩多汁，啤酒的醇香更是点睛之笔。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道让人赞不绝口的好菜哦！🍻🍗
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