梳乎厘怎么做 🍞🍳
发布时间：2025-03-15 18:02:31来源：网易编辑：劳庆瑗
梳乎厘，那轻盈如云朵般的美味，总能让人垂涎欲滴。制作这款梦幻甜点其实并不复杂，只需要耐心和一点点技巧。首先准备好鸡蛋、砂糖、牛奶和面粉等基础食材，将蛋白与蛋黄分离是关键的第一步，蛋白负责让梳乎厘蓬松，而蛋黄则带来浓郁的口感。接着，将蛋黄混合牛奶与少量砂糖搅拌均匀后筛入面粉，搅拌至顺滑无颗粒的状态。
接下来，打发蛋白是最考验技术的部分，加入剩余砂糖，用电动打蛋器将其打至硬性发泡，洁白细腻的泡沫预示着成功的一半。最后，将打发的蛋白分次轻轻拌入蛋黄糊中，动作一定要轻柔以免消泡。倒入模具后，放入预热好的烤箱，180℃烘烤约25分钟，直到表面金黄且微微鼓起即可出炉。
当香气四溢的梳乎厘端上桌时，记得趁热享用哦！搭配一勺香草冰淇淋，冷热交融的滋味简直妙不可言。快动手试试吧，让这份甜蜜成为你的独家记忆！🍴✨
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