红烧肉塌鱼怎么做 🍲🐟
发布时间：2025-03-15 16:38:16来源：网易
😊 大家好！今天来教大家做一道色香味俱全的家常菜——红烧肉塌鱼。这道菜融合了红烧肉的浓郁与鱼肉的鲜嫩，绝对是下饭神器！首先准备好食材：五花肉、草鱼、生姜、蒜头、酱油、糖和料酒等调味品。🌟
先把五花肉切块焯水去腥，再用少量油煎至两面金黄，加入姜片和蒜末爆香。接着放入适量酱油和糖，小火慢炖约半小时，让肉质软糯入味。🔥
趁此时间处理草鱼，清洗干净后用少许盐腌制片刻。待红烧肉快完成时，将鱼放入锅中一起炖煮，这样鱼肉能吸收肉汁的精华，变得特别鲜美。⏰
最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧肉塌鱼就完成了！🍚🐟 快来试试吧，保证让你回味无穷哦～😋
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