涼拌腐竹黑木耳的做法 🍴✨
发布时间:2025-03-15 14:45:19来源:网易
夏天到了,清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿!今天给大家分享一道简单又美味的凉拌腐竹黑木耳,做法超简单,营养还丰富。💛
首先准备食材:腐竹提前用温水泡发,切成长段;黑木耳也要提前泡发,清洗干净撕成小朵。泡发时记得加入少许盐,能有效去除杂质哦!🌟 接着将腐竹和黑木耳分别焯水煮熟,捞出后过凉水,保持脆嫩口感。
调味是关键!在一个大碗里,加入蒜末、生抽、香醋、少许糖和辣椒油,搅拌均匀。把处理好的腐竹和黑木耳放入碗中,再撒上一些葱花和芝麻提香,最后轻轻拌匀即可。😋
这道凉拌腐竹黑木耳色泽诱人,酸辣爽口,非常适合当作夏日餐桌上的一抹清凉。快试试吧,保证让你胃口大开!🍴💨
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