枣味浓郁又松软的枣糕做法的做法 🍰红枣飘香，甜蜜来袭！
发布时间：2025-03-15 10:45:22来源：网易
✨前言
冬天的早晨，来一块枣味浓郁的枣糕，搭配一杯热牛奶，幸福感瞬间爆棚！今天就教大家如何制作这款松软可口的枣糕吧～
🍅准备食材
首先准备好主要材料：红枣200克、低筋面粉150克、鸡蛋4个、白糖80克、牛奶60毫升和黄油适量。红枣提前泡发并去核，用料理机打成泥备用。
🍳制作步骤
第一步，将鸡蛋分离蛋清与蛋黄，分别放入两个干净的容器中。将蛋黄加入红枣泥中搅拌均匀，再倒入牛奶继续搅匀。
第二步，筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。
第三步，打发蛋白，分三次加入白糖，直至提起打蛋器时呈现小尖角即可。
第四步，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀后，再倒回剩余蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。
最后，将面糊倒入模具，震出气泡，放入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤约40分钟。
🍴成品展示
出炉后的枣糕香气四溢，表面金黄诱人。切开后内部组织细腻松软，红枣的香甜渗透每一寸蛋糕体，让人回味无穷！快动手试试吧，为自己和家人献上这份温暖的早餐选择吧～ 🍬
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