茴子白拨烂子的做法 🍴🍛
发布时间：2025-03-15 10:07:36来源：网易编辑：孟岩剑
茴子白拨烂子是一道充满家乡味道的传统美食，深受大家的喜爱。制作这道菜需要准备新鲜的茴子白（卷心菜）、土豆和一些基础调料。食材的新鲜程度直接影响最终的味道，因此挑选时一定要仔细哦！✨先把土豆去皮切块，茴子白洗净切丝，准备好葱姜蒜等调料，一切就绪后就可以开始烹饪啦！
首先将土豆块放入锅中煮至半熟，捞出备用。接着热油锅，爆香葱姜蒜，再加入茴子白翻炒至软。这个时候可以加入适量盐调味，让茴子白更加入味。随后把之前煮好的土豆块倒入锅中，与茴子白混合均匀，继续翻炒几分钟。💡记得尝一下咸淡，根据个人口味适当调整。
第三段：最后一步是小火慢炖，让土豆和茴子白充分融合，汤汁浓郁。当看到土豆变得软糯，茴子白散发出诱人的香气时，就可以关火出锅啦！🍽️盛盘后撒上一点葱花点缀，不仅好看还更添风味。一道色香味俱全的茴子白拨烂子就完成啦，快邀请家人一起品尝吧，幸福的味道就在眼前！❤️
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