💥爆炒鸡爪怎么做？
发布时间：2025-03-15 08:08:43来源：网易编辑：霍韦梁
👀大家好！今天来分享一道超级下饭的家常菜——爆炒鸡爪！这道菜色香味俱全，简单易学，绝对是聚餐或日常餐桌上的亮点。✨
首先，准备好新鲜鸡爪500克，先用清水煮沸去腥，再用刀去掉指甲部分。接着，用生姜片和料酒腌制15分钟，去腥增香。食材准备完毕后，热锅凉油，放入蒜末、姜片爆香，再加入干辣椒和花椒提味。🔥
将鸡爪倒入锅中翻炒，加入生抽、老抽调色调味，再撒上一把白芝麻增添香气。最后，加少许清水焖煮10分钟，让鸡爪更加入味。出锅前撒上葱花点缀，一道香辣可口的爆炒鸡爪就完成啦！🍛🍚
这道菜不仅颜值高，而且口感Q弹，越嚼越香，非常适合搭配米饭享用。快试试吧！😋🍴
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