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香滑蒸蛋羹的做法 🥣🍳

发布时间:2025-03-15 07:13:55来源:网易编辑:黄芬达

最近天气渐凉,来一道温暖人心的家常美食——香滑蒸蛋羹吧!✨这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合老人和孩子享用。首先准备好新鲜的鸡蛋、清水和少许盐,按照1:1.5的比例混合蛋液和水,这样能让蒸蛋羹更加嫩滑哦!🥣

接着用筷子轻轻搅拌均匀,记得不要留下气泡,可以用滤网过滤一遍蛋液,这样口感更细腻。然后盖上保鲜膜或者倒扣一个小盘子,防止水汽滴入影响成品。放入已经烧开水的蒸锅中,小火蒸约10分钟即可。⏰

出锅前可以撒上一些葱花或者淋点酱油提味,看着晶莹剔透的蛋羹,闻着淡淡的香味,是不是已经流口水啦?🤤快动手试试吧,保证让你一试成主妇!👩‍🍳

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