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南瓜蛋糕怎么做 🎂🎃

发布时间:2025-03-15 07:02:16来源:网易编辑:慕容融明

✨南瓜蛋糕,不仅颜值高还超美味,快来一起学做吧!首先准备食材:南瓜泥200g、低筋面粉150g、鸡蛋4个、细砂糖80g、黄油50g、牛奶60ml。先把南瓜蒸熟捣成泥,放凉备用。接着分离蛋清和蛋黄,将蛋黄加入南瓜泥中搅拌均匀,再倒入融化的黄油和牛奶混合液,继续搅打至顺滑。

🌿筛入低筋面粉,轻轻翻拌均匀,避免面糊起筋。蛋清里分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至湿性偏干状态。取三分之一蛋白霜与南瓜面糊翻拌均匀,再倒回剩余蛋白霜盆中,快速轻柔地翻拌均匀。

🍴倒入模具,震出大气泡,放入预热好的烤箱,上下火170℃烘烤约45分钟。出炉后立即脱模,晾凉即可享用。金黄色的南瓜蛋糕散发着浓郁香气,软绵细腻,每一口都是幸福的味道!🎃🎂

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