✨炸香酥鱼的做法 ✨
发布时间：2025-03-15 06:45:56来源：网易
🌟准备食材：一条新鲜的草鱼（约500克），适量面粉、淀粉和鸡蛋。先将鱼洗净切块，用盐、胡椒粉腌制15分钟，去腥提味。接着准备一个混合粉，将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，打入一个鸡蛋，搅拌均匀至糊状。💡小贴士：蛋液能让炸出来的鱼更加酥脆哦！
🔥开始炸制：锅中倒入足够的油，烧至六成热时，把腌好的鱼块裹上一层薄薄的粉浆，放入油锅中炸至金黄。记得分批进行，避免粘连。当鱼块浮起并表面酥脆时即可捞出控油。如果想要更香脆，可以复炸一次！双重美味，口感更佳！
🍴装盘享用：最后撒上一些葱花或芝麻点缀，一盘外酥里嫩、香气四溢的炸香酥鱼就完成啦！蘸点自制辣椒酱或者番茄酱，一口下去，幸福感爆棚～🍴💖快叫上家人一起品尝吧！
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